Palava

Korijeni Palave datiraju iz 53. godine prošloga stoljeća, kada je češki botaničar Josef Veverka pokušao ukrstiti Müller-Thurgau i Traminac.

Na njegov rad nadogradio se neimenovani moravski vinar, koji je dva desetljeća posvetio uzgoju hibridnih sorti grožđa, koje je uzgajao u podnožju brda Palava, po kojem je i nazvana nova sorta, dobivena 1977. godine, te je od tada najcjenjenije vino u Češkoj, kao i Slovačkoj.

Od nekoliko godina unatrag, ova Češka vinska sorta, u Bosni je pronašla novi dom.

Vino je svjetlo žute boje sa zelenkastim refleksima. Vrlo zavodljiv miris gdje dominiraju citrusi, zelene jabuke, bijelo grožđe, bazga. Izražena mineralnost i aromatičnost u ukusu, ovo vino čini posebno elegantnim i pitkim. Vrhunski sommelieri uz ovo vino će preporučiti kozji sir, pitu zeljanicu, lagane salate.

Provjerite zašto je Palava jedno od naših najpopularnijih vina.